りつこのとほほ日記

Archive2000年10月 1/3

画期的なおでんの作り方 パート2

さておでんだが、今回は大成功!失敗した前回との違いは、1.鍋 :前回は圧力鍋を使った。一番でかいから。でもこれがかなり深い鍋だったので保温しずらかったようだ。今回はそんなに深くない熱の伝わりやすい鍋にした。2.下ゆで:前回は大根の下ゆでが不十分だった。下ゆではちゃんとした方がいいらしい。3.最初の煮こみ:今回は30分くらい煮た。これがよかったみたい。やっぱりある程度柔らかくなってからが大事らしい。...

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画期的なおでんの作りかた

今夜はおでんにしようと思って、朝仕込んできた。会社の人が「ためしてガッテン」かなんかで見たと言うのだが、画期的な作りかたを教えてくれた。それによると、下ごしらえした材料(大根は下ゆで、卵はゆでておく、練り物は湯通し)を、大きな鍋で20~30分ほど煮て(味付けもする)火を止める。そしてその鍋をバスタオルでぐるぐるに巻いて、その上から新聞紙を巻いて、熱を閉じ込めておく。そのままの状態で半日おいておくと...

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いまどきの若い男ときたら、、

美容院に4時間半もいたので、ほとんどのお客さんの使用前・使用後を見ることができた私。私の隣に座った大学生の男。やや長めの髪の毛で、まあ結構かわいい感じだった。この美容室には初めて来たらしい。店長(男)が切っていたのだが、、まあ注文が細かい細かい。「長さは1センチくらい切って、全体的にエアリー感を出してほしい。それで、サイドはどうだこうだで、左に分け目があるので、立ち上がりはこうしてほしくて、、。」...

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マタニティゲット!

今日は友人宅へ遊びに行った。例の寅さん仕様ストレッチパンツを自慢したら、「あ!同じタイプのパンツ私も着てたよ!」と言う友人。そして、「そうだ。マタニティ持って行く?」とありがたいお言葉。どうせ産休に入れば着たきりすずめになるし、もうマタニティ買いたくない。でも、今のままだと5枚もないので一週間もたない。着まわすっていっても、あまりに数がないので、困っていた。いやあ、ありがやありがたや。うれしさのあ...

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この世の春の終わりか?!

旦那に、期間限定だが客先常駐の話が出ている。彼がメインになって作ったツールが売れて、その「人質」としてしばらく客先にはりついてメンテするという話になっているらしい。思えば、旦那が在宅になって1年くらい。ほとんど毎日迎えをやってもらって夕飯を作ってもらうという生活をしていたわけである。それまでは、送り+迎え+夕食(及び家事もろもろ)はほとんど私がやっていた。たまに用事があるときだけ、旦那にお願いする...

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やちしい。

家に帰ったら娘に、「ママ、おいしいお弁当ありがとう。」と言われた。心なしか、かたい感じだ。さては先生に「帰ったらそう言おうね。」と言われたか。ついつい勘ぐる母であった。それにしても、2段弁当にして、ご飯もかなりぎゅうぎゅうに入れ、おかずもたっぷり入れたというのに、「おいしくっておかわりしたいくらいだった。」と言ってのけた娘。私に似てかなりの大食いだ。************************...

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かたまるわたし

昨日のお昼は、前々からお会いしたいと思っていた、たーままさん、網野さん、kasumiさん、そして恭子さんとタイ料理を食べに行った。恭子さん以外は初対面の私。なんだかものすご~くドキドキしてしまって、前の晩もあまり眠れない。(遠足の前日状態) あまりに一人で盛り上がりすぎて、いざとなったらあがってしまって、ちょっとかたまってしまった。こんなのって久しぶりだわ、、。でも楽しかった~。もっとゆっくりお話しした...

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巻いて巻いて~

夕べは手巻きずしをやった。家で手巻きずしというのは、頭からす~っかり抜け落ちていたメニューの1つなのだが、会社で「金曜日に手巻きをやった。」という人がいて、おお!そういうのもあったか!と思い、早速やったのであった。うちの近所の魚屋さん。おやじがなんか暑苦しくて(何かを訴えるような熱いまなざし)敬遠していたのだが、実は結構おいしいということを最近発見。しかも私が買いに行くのはいつも閉店まぎわなので、...

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デジモンビデオ

毎週日曜日はビデオを借りてくる。大人は交代で1本借りて、子どもが寝てから見る。子どもは毎回1本借りている。子どもはこのところずっとデジモンのビデオを1巻から順に見ている。今9巻目になった。このビデオ、13巻で終わりだ。うう。さみしいよう。私がデジモンを真剣に見始めたのは、たぶんビデオでいうと10巻くらいからなのだろう。でもそれまでも、時々気が向いたら見ていたので、覚えている回もあったりする。しかし...

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彩湖・道満公園

今日は彩湖・道満公園へ行ってきた。ここは今日はじめていった。地図好きの旦那が、近郊の地図を眺めていてみつけた公園だ。車で家から40分くらい。お金を使いたくないので、お弁当をもって行った。いやあ、ここ、よかったよ~。とにかく広くて、人が少ない。駐車場も無料。芝生のひろーい広場もあるし、自転車のコースもあるし、ちょっと先には荒川が流れていて、土手でお弁当も食べられる。彩湖は貯水場。この周りをぐるーーっ...

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